トップ > レシピ集 > スイーツ&パンレシピ

ファールブルトン

ファールブルトン

 
 ちょっぴり大人のデザート
 
材料
しあわせ米粉 65g
乾燥プルーン(種無し) 150g程度
ラム酒 大さじ2
ひとつまみ
ナツメグ 少々
砂糖 35g
2個
生クリーム 150g
牛乳 200g
  14cm×18cmの容器
1台分
しあわせ米粉を買う
 

作り方

  1. プルーンはラム酒に2~3時間浸けておく。
  2. ボウルに、「しあわせ米粉」、塩、ナツメグ、砂糖を入れ、混ぜる。
  3. 2に卵をひとつずつ加え、泡立て器でよく混ぜたら、生クリーム、牛乳、プルーンを浸けていたラム酒を加え、さらによく混ぜる。
  4. 耐熱容器にバター(分量外)を塗り、ラム酒漬のプルーンを半割にして並べる。3を濾して流しいれる。
  5. 180度のオーブンで40~50分焼く。

 

ワンポイント

あたたかいまま食べてもよいですが、一日冷蔵庫に入れて冷やして食べるのも美味です。
好みで粉砂糖をトッピングしてください。

 
しあわせ米粉
しあわせ米粉とは
レシピ集
お買い物ガイド
お買い物
お客様の声
お問い合わせ
米粉料理レシピ
スイーツ&パンレシピ
一般公募レシピ