米ピーハムで５５５（ゴーゴーゴー）

1. ボウルに米粉、水を入れてよくかき混ぜ、その中にみじん切りにしたピーマン、ハムを入れてさらによく混ぜ合わせておく。
2. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、1の生地を５～６回（個）に分けてフライパンの中に丸く入れ、中まで火が通るように両面を焼く。
3. ２の上にとろけるチーズをのせ、しばらくしたら反対にひっくり返し、チーズの表面がこんがりとキツネ色になったのが確認できたらできあがり。

チーズは焦げやすいので火加減に注意するのがポイント！