トップ > レシピ集 > スイーツ&パンレシピ

バナナケーキ

バナナケーキ

 
 米粉ならではの香ばしさが魅力のケーキ
 
材料
しあわせ米粉 100g
バター 100g
グラニュー糖 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
1個
バナナ(完熟) 大1本
くるみ 適量
しあわせ米粉を買う
 

作り方

  1. 常温において柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜる。
  2. 卵は溶いて、1に少しずつ加えよく混ぜる。
  3. フォークの背などでつぶしたバナナを加え、混ぜる。
  4. 「しあわせ米粉」とベーキングパウダーをあわせ、3に加え、しっかり混ぜる。
  5. バター(分量外)を薄く塗った型に4を流しいれ、くるみを飾る。
  6. 170度のオーブンで、35〜40分焼く。

 

ワンポイント

バナナが完熟でない場合は、皮を少しむいた状態で電子レンジに2~3分かけてください。
パウンド型で焼いてもよいですが、薄めに焼くことで「しあわせ米粉」ならではの香ばしさがでます。

 
しあわせ米粉
しあわせ米粉とは
レシピ集
お買い物ガイド
お買い物
お客様の声
お問い合わせ
米粉料理レシピ
スイーツ&パンレシピ
一般公募レシピ