カスタードクリーム

1. バター以外の材料をよく混ぜて｢しあわせ米粉｣をとかしておく。
2. 鍋に１とバターを入れて火にかけ、かき混ぜながらとろみがつくまで火をとおす。
3. 器に盛り、好みのフルーツを飾る。

｢しあわせ米粉｣で作ることでダマになる心配もなく、簡単に作れます。
小麦粉で作るよりも、｢しあわせ米粉｣で作った方があっさり軽い感じに仕上がります。
お菓子の素材としていろいろ展開してみてください。